在浙江建德的秀丽山水间，有一家承载着江南独特风味与文化底蕴的企业——浙江秋梅食品有限公司。它宛如一位坚守传统又勇于创新的美食艺术家，在时光长河中不断雕琢，让“秋梅倒笃菜”等一系列美食成为江南味道的经典代表。数十载风雨兼程，秋梅食品始终初心如磐，以非遗技艺为灵魂，将千年匠心融入每一道工序；以数字经济为羽翼，用科技创新赋能传统产业。通过构建种植、研发、智造、营销全链条产业生态，实现一、二、三产业深度融合，蝶变为现代食品科技企业。在传承与创新的道路上，秋梅食品笃定前行，让传统江南味道在新时代绽放出更加璀璨的光彩。

　　倒笃菜是普通得再不能普通的民间传统菜肴，谁也不会去在意这么不起眼的小东西。从饭店的菜肴到超市销售的商品，再到普通百姓的餐桌，秋梅姐眼里一亮：这是妈妈的味道，这是历史，更是未来！

　　寻访千家万户，发现一个情况，以往倒笃菜制作一直是家家户户的“必修课”，如今会做的已寥寥无几，宝贵的历史记忆濒临失传。这是一个信号。

　　查阅很多记载，求见不少老人，惊讶于这种腌制方法是流传自南宋宫廷的秘技，名堂着实不小。这又是一个信号。

　　走到天南地北，大大小小的酒店饭馆总少不了倒笃菜风味的佳肴面点，人人都爱吃，人人都想吃，这又是一个重要的信号……

　　秋梅姐灵光一现：自己要做的事情意义非凡。

　　我是女人也是妈妈，这是妈妈的味道。

　　我叫秋梅，牌子就用我的名字吧，于是就有了“秋梅”倒笃菜和后来的秋梅食品……

　　一切从零开始，从无到有的艰辛只有秋梅姐自己知道。在技术工艺上，既要继承传统，吸取前辈之长，又要按照现代化要求进行创新，实现流程化、标准化；在品尝体验上，既要保留传统风味和自身特色，又要坚持质量和口味稳定，并符合食品行业国家相关标准。

　　产品做出来了，怎么推广？渠道又在哪里？……

　　又是从零开始。用秋梅姐的话说：本来没有路，翻过了一座座山，迈过了一道道坎，才走出了一条条路。创业困难时期经常有人问：你后悔了吗？秋梅姐回答：自己愿意，无怨无悔！

　　抱着不让历史文化遗产消失，创造更好未来的初心，一路披荆斩棘，风雨兼程，秋梅姐带领着秋梅食品的全体员工，笃实求新，匠心求精，开创出秋梅食品蓬勃发展的崭新局面。

　　如今的倒笃菜已经不再是不起眼的小东西了，品种有千斤一坛的精品倒笃菜、健康状元饼、风味倒笃菜、倒笃菜下饭酱等。升级后的妈妈味道成功打入了新时代的消费品市场。

　　秋梅食品从原先零星市场，到遍布的各种门店、应用场景、线上销售、网红爆品，数实结合，创立了一片新天地。

　　从当初小作坊起步，秋梅食品已将一、二、三产相融合为现代企业初步集成，未来会将其集之为大成。而且正在建立与完善着秋梅系的生态。

　　倒笃菜制作技艺成功获批浙江省非物质文化遗产，秋梅食品成功获批浙江省首批非遗工坊。

　　秋梅姐荣获全国三八红旗手、全国十大农民女状元，有幸获得胡锦涛等九位常委亲切接见。

　　秋梅食品成为全国农产品加工示范企业，全国巾帼现代农业科技示范基地。

　　习近平嘱咐秋梅：“小小倒笃菜，能做大市场”。秋梅牢记使命，让传承释放光华，让秋梅飘香万里。

　　回想起过去经历的困难，秋梅姐坚信坚持就是胜利！面对着眼前获得的荣誉，秋梅姐发愿：我们还要更好！

　　我们做企业的目的是什么？如果仅仅只是为了自己，那还不如退休享福，轻松逍遥。在她的心里总觉得任务还没完成，梦想还没实现，不想留下遗憾。

　　于是，她还在东奔西跑，不是去田间地头，就是在工厂市场；想尽办法延伸产品、扩大渠道、提升销售；与相对落后的中西部农村地区建立长期发展合作伙伴关系，带动当地农民大面积发展原料种植与加工基地，让更多人走上致富之路。共富才是她的心愿。

　　为此，秋梅姐会一直走在奋斗的路上……